الحريرة المغربية
-250غرام
-250غرام من لحم الخروف
-بصلتان كبيرتان -3من الطماطم
نصف ملعقة من الزعفران
ملعقة صغيرة من اليبزار(الفلفل الاسود)
-ملغقتان من السمن البلدي
-ملعقتان كبيرتان من الملح
-لتر ونصف ماء
-علبة الطماطم المصبرة (تقريبا 3ملاعق حساء)
6ملاعق كبيرة من الطحين
-3ملاعق كبيرة من الارز
-ربطة صغيرة مكونة من القزبر +المعدنوس+البكرافس
طريقة التحضير
-ينقع(يرطب)الحمص في الماء مدة 4ساعات او اكثر يمكن بعد دالك نزع قشوره او تركه على حاله
-يقطع اللحم الى قطع صغيرة وفي (طنجرة)يوضح الحمص وقطع اللحم وييفرم البصل والطماطم الطرية .يوضع الملح واالابزار والزعفران (القزبر +المعدنوس +الكرافص ) بعد تفرم ناعما
والسمن البلدي مع نصف ليتر من الماء ويطهى الكل لمدة 40دقيقة تقريبا وادا كانت الطنجرة عادية تتطلب وقتا اطول.
يراقب مستوى الماء (حجمه)ويضاف الارز
- بعد نضج كل من الحمص واللحم والارز نضيف (نصف ليتر ماء +الطحين +مركز الطماطم )نضيف مع التحريك باستمرار.
-يستمر الطهي مع التحريك مدة 5دقايق تقدم الحريرة ساخنة.
رواق مصري
رواق مصري من اجل حوار خلاق
رواق اخر التعليقات
 | بثينة on الحريرة من مطبخ بثينة الم… |
 | bassma on الحريرة من مطبخ بثينة الم… |
 | houda_rifia_nadoria on مكونات شربة الحريرة المغربيه م… |
 | سسبحآن الله ..~ on أطلبوا العلم ولو في الصين … |
 | امازيغية وافتخر on مكونات شربة الحريرة المغربيه م… |
 | طموح الغريب on تاكسي! عجبي بقلم رانده سع… |
| طموح الغريب on تاكسي! عجبي بقلم رانده سع… |
| طموح الغرب on تاكسي! عجبي بقلم رانده سع… |
مدونات ومواقع صديقة
تواصل معنا
رواق
- البوم صور رواق مصري
- انضم الى مستقبلي افلام فيديو رواق مصري
- رواق منتدى سماعي
- رواق مدونة شهاب اسماعيل بلا مسمى
- رواق مركز القاهرة لدراسات حقوق الانسان
- رواق الموسيقار الكبير بليغ حمدي
- رواق الاديب الحازق حسام فخر
- رواق الدكتور عبد الوهاب المسيري
- رواق الرئيس الراحل جمال عبد الناصر
- رواق الشيخ الشعراوي
- رواق اخبار الادب اهم جريدة اسبوعية ثقافية عربية
- رواق اديبنا الاكبر نجيب محفوظ
- رواق جماعة الاخوان المسلمين
- رواق جماعة الاخوان المسلمين السورية
- رواق جريدة المصري اليوم نسمة هواء في واقع مأزوم
- رواق جريدة الاهرام المصرية لا تقرأ فيها غير سلامة احمد سلامه
- رواق حركة كفايه
- رواق حزب الجبهة الديمقراطية
- رواق د. نصر حامد ابوزيد
- شاهد تلفزيون رواق مصري
رواق مؤسسات ومراكز في مصر
رواق هؤلاء من مصر
- البوم صور رواق مصري
- انضم الى مستقبلي افلام فيديو رواق مصري
- رواق الرئيس محمد انور السادات
- رواق الموسيقار الكبير بليغ حمدي
- رواق الاديب الحازق حسام فخر
- رواق الاديب على احمد باكثير
- رواق الاستاذ محمد حسنين هيكل
- رواق الدكتور حازم الببلاوي
- رواق الدكتور عبد الوهاب المسيري
- رواق الرئيس الراحل جمال عبد الناصر
- رواق الشيخ يوسف القرضاوي
- رواق الشيخ الشعراوي
- رواق الشاعر الكبير امل دنقل اشعارة وصوته
- رواق ام كلثوم اغنيات وكلمات
- رواق اديبنا الاكبر نجيب محفوظ
- رواق جمال البنا اخو حسن البنا مؤسس جماعة الاخوان المسلمين
- رواق د. نصر حامد ابوزيد
- رواق د. سيد محمود القمني
- شاهد تلفزيون رواق مصري
رواق نصر ابوزيد
- مقال أبوزيد في جريدة الأوان شعار النهضة وشعارات الأزمة
- حملات مساندة لأبي زيد على الفيس بوك
- وصلني من د. نصر أبوزيد تفاصيل ما حدث في نقابة صحفي مصر
- نصر أبوزيد كتب تعليق على ما حدث في الكويت
- نصر ابوزيد تجديد الخطاب الديني الاهرام 24 فبراير 2002
- نصر أبوزيد بنقابة الصحفيين المصرية يوم الثلاثاء 22 ديسمبر
- محمد شعير يكتب أبوزيد يمنع من دخول الكويت لإلقاء محاضرتين
allah yaatik se7a ma cherie
mercii my bestooon bassma